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中区国泰寺、広電鷹野橋電亭前にあるカフェレストランです。
2016年3月1日に開店したそうで、店先には花が飾られていました。
全体的に明るく爽やかな雰囲気です。
入ってすぐ左に、販売ケース併設のレジブースがあります。
横幅はあまりありませんが、ぐっと奥行きがあるつくりで、
入り口近くには左右の壁に面したカウンター席、
さらにその奥にテーブル席が配置されています。
厨房担当とホール担当、男性お二人がお店にいらっしゃいました。
モーニングはベースが五パターン、そこからさらに細かくカスタマイズ可能です。
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こちらがモーニングのメニューです。
オムレツの具材もかなり細かく選べます。
メニュー内容的には洋食ですが、パン以外にライスも選べるのが面白いですね。
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アメリカンオムレツセット(アスパラとコンビーフ)、食パンのトーストにしてみました。
トーストには厚めに切ったバターがたっぷり三切れ添えられてます。
風味が良いパンですが、冷めるとちょっとパサつくかな?
サラダのドレッシングは粒マスタードの風味が効いてます。
オムレツは、卵をふんわり焼いて具材を挟んで二つ折りにした感じ。
コンビーフは某ノザキのコンビーフ的なものを想像していましたが、
牛肉を細く切ってソテーした感じのものが挟まってました。
チーズも絡めてありましたが、ちょっとしょっぱいかな~。
アスパラもたっぷり入ってます。
ココットに入ったケチャップのようなものは、ケチャップです(そのまま)。
コーヒーはチョコレートのような甘い香りで、コクがしっかりあって美味しかったです。

外税なのを支払いの時に知り、丁度の金額を用意しておいた為に慌てるあたくしの図。
時間帯で、朝食、昼食、カフェ、夜と別れています。
駐車場は無いそうです。

※2016年5月追記
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500円モーニングが追加されていました。
パンは、食パン、はちみつパン、ガーリックパン、クロワッサンから選べます。
画像は、はちみつパンを選んだバージョン。
ほんのり生地に色がついた生地のコッペ型のパンに、
パターとはちみつが染みこませてあります。
こんがり目に焼かれたパンは、外の香ばしさと中のじゅわっと感の対比が美味しいです。
コーヒーが、最初に来た時の方が美味しかったのは何故かしらん。

※こちらのお店の情報はシャオヘイさんに教えて頂きました。ありがとうございました。

■3tree(スリーツリー)■
広島市中区国泰寺町2-4-11 050-5282-7446
アメリカンオムレツセット 780円 クロワッサンエッグベネディクト 680~880円
アメリカンブレックファスト 680円 クロワッサンサンドセット 680円
ブレックファストパンケーキ 780円 モーニング 500円 (いずれも外税) 11:00まで
7:30~22:00(L.O21:00) 定休日 年末年始
(2016年3月現在)