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雑感（20件ごと）
雑感その１１です。

■モーツアルトのモーニング

広島にあるチェーンのケーキ屋さん、「バッケンモーツアルト」。
あっさりしたチーズケーキや、バタークリームケーキなどが人気のお店です。
ケーキ類の販売はもちろん、中にはカフェが併設され、
「モーニング」が提供されている店舗があります。 
どこでも同じではなく、店舗ごとに内容が違うので、比較のためにまとめてみました。
カフェで「トーストセット」など軽食が提供される店舗もありますが、
あくまで「モーニングセット」が提供される店舗のみ紹介しています。

基本的に、トーストは自家製の天然酵母パン「バッケンリヒト」が提供され、
ついてくるジャムはアヲハタです。
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まず工場併設の「廿日市店」。
品数も豊富で内容も充実。
明るい広々とした雰囲気で海も見えるので、
「外で爽やかに（？）朝食を採る」という特別感も楽しめます。
ただ10時～11時と提供時間が短いので、時間を合わせて行かないといけないのが難点。
また、こちらの販売コーナーでは、普段カット売りされていない生ケーキも
カット販売されています（通常一本売りしかないケーク・オ・ブールなど）。
mozart_hondori_02」
喫茶店としての歴史も古い「本通り店」。
モーツアルトの中では一番早くから開いている点、土日は12:00まで提供と、
モーニング利用しやすい店舗です。
トーストとサンドイッチのモーニングが選べます。
画像はトーストですが、フルーツに加えてデザートもついており、内容も充実。
タイミングよく提供されるので、熱いものは熱々で美味しく頂けました。
雰囲気も客層も落ち着いているので、のんびりできます。
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カフェ利用の人気も高そうな「中島店」。
感じとしては、セルフ形式のコーヒーショップのような雰囲気。
席数も多く、モーニングの内容も充実しているので、人気も高いようです。
画像のトーストモーニングのほかに、価格は少し変わりますが、
バゲットのピザ風？のようなモーニングも選べます。
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広島市からは少し離れた「呉本通り店」
「ヘルシーモーニング」と名前がつけられています。
大抵山型パンが出てくるモーツアルトのモーニングですが、
この時は珍しくプルマンタイプのトーストが（日替わりだそうです）。
コーヒーもおかわりＯＫです。
お店のつくりが、菓子販売メインでイートインスペースがあまり広くないので、
ゆっくりする、という雰囲気では無いかもしれません。
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ゆめタウン祇園にある「祇園店」。
内容としてはモーツアルトの中では地味というか、しょぼい（はっきり言った）。

ちなみに「どのお店でモーニングが提供されているか？」というのを確認するため、
モーツアルトの本部に問い合わせしたのですが、
祇園店は挙げられた中に入ってませんでした。
それを考えると、他のお店でひっそり提供されているモーニングがあるのかな～？と
いう気がしないでもないのですが。
モーニングがあるはずという回答があった「ホテルチューリッヒ東方2001」に行ってみたところ、
「トーストセット」はありますが、「モーニングセット」は無い、という話でしたし、
モーツアルト本部も把握できていないように感じました。
公式サイトがあるにはあるものの、何しろ情報が少なく見づらいです。
せめて各店舗の営業時間やカフェの有無は載せて欲しいですね。

それぞれのお店によってかなり違いがあるのが面白いところですが、
何でも、モーツアルト内部で「全店舗のモーニングを統一する」という動きがあるようです。
つまらん！と思ってしまうのは私がモーニング馬鹿だからなのか。
チェーン店でも、違うものが出てくる、というのは楽しいと思うんですけどね～。

以上、「バッケンモーツアルトのモーニングについて」でした。