阿賀北「杣喫茶店」

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呉市

呉の阿賀、休山新道から山側に入ったところにある喫茶店です。
読み方は「そまきっさてん」と読むそうです。
若い女性の方がされているお店です。
壁は打ちっぱなしのコンクリートですが、お店の中にある家具や雑貨、
並んでいる本などのせいか冷たさは感じません。

モーニングは一種類。
厚切りすぎて直立してビクともしないトーストが素晴らしいですね。
国産小麦のみを使った自家製のパンだそうで、もっちりきめ細かくて香りも良く美味しいです。
サラダのドレッシングやヨーグルトのソースも手作りの優しい味。
ゆで卵もほど良い半熟で、一品一品に気遣いを感じます。

コーヒーは、挽きたての豆で淹れたての一杯を出してもらえます。
お茶請けにクッキーが添えられていました。
バランス良くてしっかりした、好きな味です。

モーニングも美味しかったですが、なんだか居心地がいいお店でした。
今風な要素も感じるのですが、「喫茶店」と店名にある通り、確かに「喫茶店」だなぁと。

駐車場はお店の前に２台、少し離れた共同駐車場の１台です。
お店までの道も結構細いので、ちょっとハラハラしつつ辿りつきました。
この時は、たまたま店主さんのご主人にも対応して頂く形になったのですが、
お店の雰囲気の通りの気さくで人の良さそうな雰囲気のお二人でした。

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