大手町「ぶらじる」

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中区

日曜営業

タカノ橋商店街の一画にあるパン屋＆喫茶店です。
正式名称は「ぶらじる」のようですが、「ルーエぶらじる」の方が頭に残りやすいかも。
ルーエはドイツ語で落ち着きや癒しを意味するそうです。
なんと創業68周年。
記録に残る限りで、日本で一番最初にモーニングを提供したお店として有名です。
手前はパン屋さんで、奥が喫茶になっています。
一番奥には中庭があり、向かって右手にあるパンの工房も少し見えます。

画像はＢモーニングです。
トーストには何も塗られておらず、あらかじめジャムやマーガリンが入ったバスケットから選び、
モーニングが運ばれてきてから自分で塗る、という形になっています。
以前はトーストにバター（マーガリン？）を塗った状態で提供されていました。
前に来た時は、調理担当の方がトーストにバターを塗り忘れてしまい、
その度に聞こえる「ママ、バターは？」「あっ！！塗り忘れたーーー！！」というやり取りが
ちょっと微笑ましかった記憶があります。
目玉焼きに添えられるものも、ベーコンだったりウインナーだったり、
パンもトースト以外が選べる時があったり、その時によって違います。
サンドイッチ+トーストを頼んだ時は、ハーフサイズのトーストと数種類の焼きサンドイッチが
出てきたのですが、サンドイッチが前日の残りを焼いたもののようで、ベタっとして微妙でした。
表面こんがり中が染み染みのイチゴカスタードサンドて。

コーヒーは濃さや酸味のバランスが良くて美味しいです。
サラダやフルーツもよく冷えてます。
トーストは、ほんのり甘味がある風味の良いパンで、サックサク（若干水分飛びすぎ感）。

どの店員さんも感じが良く気持ちよく過ごせます。
ただ、換気が良くないのか煙草の煙がこもり、髪や服にかなり臭いがついてしまうのが難点です。

7:00～20:00（月～土）　7:00～18:00（日・祝）　無休
（2014年8月現在）

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#7時台開店