廿日市市大野、2号線から海側に入った場所にあるカフェです。
まだ風が冷たい時期のせいか、テラス席には風よけがかけられてますね。
ピンクフラミンゴというと、アメリカの庭の定番置物のイメージですが、
店内の雰囲気もアメリカンな感じで、あちこちにピンクフラミンゴの
ぬいぐるみや置物が。

奥にある一段高いソファ席の他、テーブル席、テラス席があります。
パン屋さんのようなパン販売用の棚も目に入ります。
朝の時間帯は、女性お一人で切り盛りされているそうです。
お店で出すパンは全部店主さんが焼かれており、
この日も100個以上のパンを焼くとのお話でした。

モーニングは定番のトーストセットの他に、
ピザトーストセットとグラタントーストセットがあります。
この日は仕込みが無かったそうで、トーストセットのみの提供でした。
厚切り自家製パンのトーストは、香りがよくてさっくりもっちり美味しい。
生野菜のドレッシングも、擦りおろし野菜入りで風味豊か。
まん丸の目玉焼きは程良い半熟です。
小鉢はポテトとキャロットラペで、味がしっかり染みてます。
ピンクフラミンゴのカップとスプーンがかわいいコーヒーは、
マシン抽出と思われますが飲みやすい味。

メインはスイーツカフェ営業やランチ営業だそうなのですが、
朝はお店に来てパンを焼くので、せっかくだからその時間帯も開けておいて、
来た人にパンを食べてもらえれば…という意味でのモーニング営業だそう。
前の日のパンが残った時は、その中から選んでもらって提供したり、
日によって変わる事もあるみたいです。

金曜と土曜のみ、ディナー営業もあります。
駐車場は、斜め前の月極駐車場の中に複数台分確保されています。

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