福山市駅家町大字近田「BAKERY CAFE Baum(バウム)」

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福山市駅家町大字近田、国道486号線沿いにあるカフェです。
中に入ってみると比較的小じんまりしたつくりで、
カウンター席と、四人掛けのテーブルが三卓配置されています。
店内はカントリー調というか、木目が印象的。
お店の方は男性と女性、お一人ずついらっしゃいました。

席に着くと、男性がシステムや内容について説明してくれます。
モーニングは数種類あり、メインのパン以外は基本的にビュッフェ方式。
ビュッフェの内容も一通り説明してくれますが、
結構な情報量でハイハイ聞きながら把握できないあたくし。
内容は日替わりだそうですが、野菜やゆで玉子はもちろん、
ラタトゥイユなどのデリ系、ヨーグルトやフルーツ、
数種類の自家製ジャムなど内容も色とりどりです。
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画像は「トーストセットモーニング」です。
トーストとドリンク以外はフリーダムですので、
あくまで選択肢の一例という事でご覧下さい。
生野菜&蒸しサツマイモ、アジアンな味付けの豆&キノコ料理を盛り付け。
ドレッシングも自家製で二種類用意されています。
ボウルにミックスされたフルーツ(みかん&メロンなど)があったので、
ヨーグルトの上に乗せてみました。
トーストの食パンは全粒粉でも入っているのか、少し色付いてます。
コーヒーはしっかりめですが飲みやすい味。
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こちらは「焼きたてパンモーニング」の盛り合わせです。
盛り、モリモリ。
こちらにドリンクとビュッフェがつきます。
内容は、塩バターパン、明太子フランス、ベーコンフランス、
くるみのパン、レーズンパン、ミニマフィン二個、という組み合わせ。
パンは全体的にざっくりもっちり系。
マフィンはココアとくるみ&ドライフルーツでした。
食べきれなかったら持ち帰りOKです。

ヘルシーにもガッツリにも自由に組み合わせ可能な内容が面白いです。
レジの横では、自家製パンの販売もされています。
人気店のようで、私が入って間もなくテーブル席が埋まっていたので、
席数があまり多くない事もあり、時間帯によっては待つかもしれません。
車はお店の前に数台停められます。

■BAKERY CAFE Baum■
福山市駅家町大字近田606-6 084-959-5575 駐車場あり
焼きたてパンモーニング 600円 日替わりサンドイッチモーニング 700円
トーストセットモーニング 550円 11:30まで
6:00~16:00 定休日 金曜日 
(2017年11月現在)

中筋「Sunny side Up」

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安佐南区中筋、アストラムライン中筋駅近くにあるパン屋さんです。
中に入ってみると、全体的にかなり広いお店で、
その半分がカフェ用のスペースになっています。
販売されているパンのイートインはもちろん、
モーニング、パンケーキなどの提供もあります。
窓側のカウンター席、大きなテーブル席など、席数も多いです。
カフェの利用は、カウンターで先に注文&支払いをし、
席で待つ方式になってます。
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モーニングはトーストモーニングと日替わりのサンドモーニングがあり、
画像は「トーストモーニング」です。
トーストはそこまで厚さはありませんが、香りが良いパンです。
何も塗らず、バターが添えられた状態で提供されます。
サラダはさっぱりしたドレッシングがかかってます。
ゆで玉子は固ゆでで、冷蔵庫に置いてあったのか冷えてます。
コーヒーは一杯ずつマシンで抽出しての提供。

駐車場はお店の横に数台分確保されています。
車だと、大通りから一旦副道に入る必要があります。

■Sunny side Up■
広島市安佐南区中筋3-28-13 082-962-5541 駐車場あり
トーストモーニング 480円 日替わりサンドモーニング 580円
いずれも外税 10:30まで
8:00~18:00 定休日 木曜日
(2017年11月現在)

八幡東「Cafe 匠」

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佐伯区八幡東、石内バイパス沿いにある喫茶店です。
「自家焙煎&焼きたてパン」ののぼりが目を引きます。
中に入ってみると、まずコーヒーの豆が並んでおり、左にレジカウンター、
パンの販売棚、自家焙煎機&パン工房、奥にテーブル席、
最奥がドアで隔離された喫煙席、という構成になっています。
コーヒー豆もパンも自家製、というお店は貴重ですね。
ご夫婦と思わしき男女お二人で切り盛りされているようです。
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モーニングは四種類。
定番のトーストモーニングから、ミニパンや、ホットドッグ、
サンドイッチとバラエティ豊か。
トーストモーニングの「卵→小倉あんチェンジOK」は珍しいかも。
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こちらは「トーストモーニング」ゆで玉子バージョン。
トーストには最初からバターが塗られてますが、
ポーションマーガリンもついて、さらにこってり化が可能。
香りが良くて生地がしっかりした美味しい食パンです。
たっぷりのフライドオニオンが香ばしいサラダは、
キャベツの千切りを少し揉んでしんなりさせてあるのか、食べやすいです。
ゆで玉子はまだ温かさが残ってます。
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こちらは「サンドウィッチモーニング」。
玉子サンドとハムキュウリサンドがドーンと出てきます。
玉子サンドは、スライスゆで玉子とマヨ玉子、両方挟まってます。
ハムキュウリサンドは複数枚のハムにきゅうり、レタスもサンド。
パンも生地がしっとり、きめ細かいのでボリューム満点です。
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「よろしかったらどうぞ」と出して頂いたのがこちらのミニパン。
よもぎとオニオンで、焼きたてホカホカでうまーい。
少し後で出して頂くコーヒーも、コクがありつつ飲みやすい味。
自家製尽くしで贅沢感のあるモーニングです。

珈琲豆やパンの販売もされているようです。
駐車場はお店の横に5台分確保されています。

※こちらのお店の情報はカヌレさんに教えて頂きました。
ありがとうございました。

■Cafe 匠■
広島市佐伯区八幡東3-20-14 082-533-7731 駐車場あり
トーストモーニング 500円 ミニパンモーニング 500円
ホットドックモーニング 600円 サンドウィッチモーニング 700円 11:00まで 
8:00~18:00 定休日 第1・第3日曜日
(2017年11月現在)

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